Новое исследование, проведенное специалистами Стэнфордского университета (США), показало, как крупные продовольственные корпорации зачастую используют нечестные методы борьбы с производителями альтернативных продуктов. Альтернативными продуктами называются заменители продуктов животного происхождения, которые изготавливаются на основе микроорганизмов (дрожжи, водоросли, грибы), растительной основе (соевое молоко, мясо и т.д.) или стволовых клеток (т.н. мясо из пробирки, или лабораторное мясо). Альтернативы животным мясу и молоку считаются гораздо более экологичными, а потому переход на такую диету поможет в борьбе с изменением климата.
https://dzen.ru/media/datmvv/proizvoditelei-miasa-i-moloka-poimali-na-nechestnoi-konkurencii-64e34f6aa516301379832ac5
https://dzen.ru/media/datmvv/proizvoditelei-miasa-i-moloka-poimali-na-nechestnoi-konkurencii-64e34f6aa516301379832ac5