tabulate - это, пожалуй, самая маленькая и простая библиотека для вывода таблиц в консоль.
В отличии от аналогов, здесь есть всего одна функция.
Она автоматически определяет тип данных и выводит таблицу.
Ставится командой
pip install tabulate
Документация и примеры кода
здесь.
