Вселенная Плюс

🍻Космическое пиво!



Учёные из Флоридского университета доказали, что варить пиво в космосе не только возможно, но и... выгодно! Исследователи решили проверить, как ведут себя пивные дрожжи в условиях микрогравитации. Для этого они использовали флоридский ячмень, приготовили из него сусло и разделили на шесть образцов. Половину поместили в специальное устройство, имитирующее космические условия. И результаты оказались неожиданными!



Оказывается, в "космосе" пиво бродит быстрее. Почему? Всё просто: в невесомости питательные вещества не оседают на дне, а равномерно распределяются в жидкости. Также в условиях микрогравитации дрожжи производят меньше эфиров - веществ, влияющих на вкус пива. Учёные считают, что это может сделать космическое пиво даже вкуснее земного. Представляете, какой ажиотаж может вызвать "Лунное светлое" или "Марсианский эль"?



Исследование опубликовано по этой ссылке.



@vselennayaplus