ИТ-инфраструктура в загородном гостинично-ресторанном комплексе (Хорека)



Hotel, restaurant, catering (cafe) и образует термин «Хорека». У сферы есть свои особенности организации IT-инфраструктуры.



1️⃣ Начинаем с определения отправной точки.



А именно, определяем масштаб работ, основываясь на количестве зданий и сооружений (любых, даже хозяйственных). Берем во внимание и удаленность объектов друг от друга.



2️⃣ Определяем значимость ИТ-инфраструктуры



Как показывают исследования, порядка 75% факторов, влияющих на удовлетворенность клиента, можно закрыть грамотной ИТ-инфраструктурой.

Естественно, неудовлетворительное состояния номера и плохое качество продуктов информационными технологиями не исправишь. Но снизить стоимость услуг за счет автоматизации – всегда пожалуйста.



3️⃣ Определяем направления автоматизации



За основу берем стандартный путь клиента:

1. Бронирование номера.



Пока отечественных аналогов Booking нет, приходится интегрировать внутреннюю систему управления отелем (PMS) с каждым сервисом отдельно. Но есть свои плюсы – Booking брал неприличную комиссию в 15%, поэтому затраты на привлечение сторонних сервисов снизились почти вдвое.



Для зрелой организации характерно наличие собственного инструмента бронирования на официальном сайте. Это показатель уровня отеля, престижа и экономия средств на комиссии агрегатору.



2. Регистрация, оформление документов и оплата услуг



Расставаться с деньгами гость должен с комфортом и удовольствием. Поэтому на этом этапе важно установить и обеспечить бесперебойную работу платежной системы.



Современные PMS (Fidelio, Logus и др.) предоставляют спектр инструментов для увеличения прибыли и реализации дополнительных платных услуг. У каждой есть особенности, поэтому необязательно использовать единое решение. Распространенная практика, когда для бронирования и регистрации используется одна система, а, например, услуги бассейна и SPA организуются с помощью другой.



3. Заселение и проживание.



Электронные замки – мастхэв для отелей, загородных комплексов и т.д. Существует огромное количество видов и подбирать их нужно, основываясь на целях и бюджете проекта.

Не забываем и про видеонаблюдение, которое решает задачи контроля за обстановкой и разбора инцидентов.



4. Получение дополнительных услуг.



Сюда относим телефонию, телевидение и, конечно же, организацию Wi-Fi и т.д.



4️⃣ Обеспечиваем бесперебойную работу узлов



Система требует затрат на эксплуатацию и сопровождение узлов и элементов. Для бесперебойной работы необходимо предусмотреть круглосуточную смену дежурных инженеров. Обязательно должен быть отдельный специалист по СКУД и видеонаблюдению. При организации конференций и корпоративов не помешает иметь в штате специалиста по звуку и медиа.



🤪 Анекдотичный пример:

В одном известном загородном комплексе произошел анекдотичный случай. Пациент психиатрического лечебного учреждения ночью в халате и тапочках беспрепятственно прошел на территорию отеля. Проник через незапертый служебный вход в один из элитных коттеджей и полностью испортил дорогостоящий интерьер, сломал бытовую технику. При просмотре видеозаписей выяснилось, что охрана приняла его за постояльца, а горничная не заперла дверь в домик.



Еще подробнее об организации ИТ-инфраструктуры в Хореке в новой статье на сайте ICEPartners.



Если у вас похожий проект или запрос на организацию ИТ-инфраструктуры, по любым вопросам пишите мне в личку @afonix



@vroderabotaetno



#история #хорека