🥦 Как изменился спрос на доставку и вкусы горожан в 2020 году?
За прошлый год число ресторанов, которые начали доставлять заказы, выросло в крупнейших городах более чем в два раза — на 123%.
Активнее всего доставку запускал общепит Санкт-Петербурга, Москвы и Новосибирска. В Петербурге заведений с доставкой готовых блюд за год стало больше в 3 раза — на 180%. В Москве — на 170%, в Новосибирске — на 126%.
«В 2020 году помимо резкого увеличения количества ресторанов с доставкой ускорилась трансформация потребительских привычек. Выросла частота использования сервисов доставки, для многих пользователей мы стали способом ежедневно экономить время, — отмечает Олег Хаустов, директор по развитию Delivery Club. — Самыми популярными блюдами у пользователей доставки всегда считались фастфуд, пицца и бургеры. Но в 2020 году заметно вырос спрос на более привычную еду: в прямом смысле домашнюю кухню, которую можно есть постоянно. Это изменение привычек расширяет возможности для разных ресторанов на рынке доставки».
За прошлый год число ресторанов, которые начали доставлять заказы, выросло в крупнейших городах более чем в два раза — на 123%.
Активнее всего доставку запускал общепит Санкт-Петербурга, Москвы и Новосибирска. В Петербурге заведений с доставкой готовых блюд за год стало больше в 3 раза — на 180%. В Москве — на 170%, в Новосибирске — на 126%.
«В 2020 году помимо резкого увеличения количества ресторанов с доставкой ускорилась трансформация потребительских привычек. Выросла частота использования сервисов доставки, для многих пользователей мы стали способом ежедневно экономить время, — отмечает Олег Хаустов, директор по развитию Delivery Club. — Самыми популярными блюдами у пользователей доставки всегда считались фастфуд, пицца и бургеры. Но в 2020 году заметно вырос спрос на более привычную еду: в прямом смысле домашнюю кухню, которую можно есть постоянно. Это изменение привычек расширяет возможности для разных ресторанов на рынке доставки».