🍲Не бешбармаком единым.
Традиционная казахская кухня известна многим. Дастарханом с кумысом, айраном и мантами удивить уже сложно.
Поэтому мы нашли десерт, который вы вряд ли попробуете за пределами Казахстана.
Жент — национальная сладость из талкана. Это измельчённые в порошок жареные зёрна проса или пшеницы. В жент добавляют сливочное масло, сахар, изюм и орехи.
Кстати, существует легенда, что именно талкан спасал людей от голода во времена джута (ненастья, засухи или наводнения, от которых гибли засеянные поля). Горсть талкана с водой помогала дожить до следующего утра.
Жент тоже примечателен тем, что парой кусочков можно наесться на несколько часов.
Собрали этот и другие знаменитые десерты Казахстана в карточки.
👉🏻А найти самый вкусный жент в Алма-Ате поможет #2ГИС https://2gis.kz/almaty
Традиционная казахская кухня известна многим. Дастарханом с кумысом, айраном и мантами удивить уже сложно.
Поэтому мы нашли десерт, который вы вряд ли попробуете за пределами Казахстана.
Жент — национальная сладость из талкана. Это измельчённые в порошок жареные зёрна проса или пшеницы. В жент добавляют сливочное масло, сахар, изюм и орехи.
Кстати, существует легенда, что именно талкан спасал людей от голода во времена джута (ненастья, засухи или наводнения, от которых гибли засеянные поля). Горсть талкана с водой помогала дожить до следующего утра.
Жент тоже примечателен тем, что парой кусочков можно наесться на несколько часов.
Собрали этот и другие знаменитые десерты Казахстана в карточки.
👉🏻А найти самый вкусный жент в Алма-Ате поможет #2ГИС https://2gis.kz/almaty