Бытует миф, что керамические ножи из диоксида циркония не тупятся. Живет он ровно до того момента, пока эти ножи не станут тупыми. Как это выглядит живьем, можно посмотреть на первом фото с увеличением ~60X. Кромка плоская, а ее линия идет волнами и имеет многочисленные сколы и неровности.
На втором фото обычный нож до и после легкой заточки. Третье фото – тот же нож, но сбоку. Видно поры в металле и борозды от обычного бруска 1500 грит.
Керамика тоже затачивается, но алмазными брусками.
@Tech_Debunker
#микроскоп
На втором фото обычный нож до и после легкой заточки. Третье фото – тот же нож, но сбоку. Видно поры в металле и борозды от обычного бруска 1500 грит.
Керамика тоже затачивается, но алмазными брусками.
@Tech_Debunker
#микроскоп