За окном становится прохладнее, а значит, самое время приготовить согревающий и необычный на вкус суп из сладкого картофеля.
✔️ Вам понадобится:
o Сладкий картофель, очищенный от кожуры, – 400 гр.;
o Молоко – 600 мл;
o Лук – ¼ шт.;
o Пармезан – ½ стакана;
o Оливковое масло – 50 гр.;
o Соль – по вкусу;
o Чипсы из сладкого картофеля – для украшения.
✔️Как приготовить:
1. Разрезать сладкий картофель на небольшие кусочки, отваривать в течение 17 минут, далее измельчить в блендере, добавив молоко.
2. Разогреть оливковое масло, добавить порезанный лук, пассировать в течение 2-3 минут, поместить лук к картофелю.
3. Варить суп в течение еще 5 минут на сильном огне, после чего добавить пармезан и соль.
4. Готовый суп перелить в тарелки, посыпать тертым пармезаном, украсить чипсами из сладкого картофеля.
P.S. В зависимости от того, какой вид сладкого картофеля вы возьмете, вкус готового блюда может отличаться.
Приятного аппетита и теплых осенних выходных!
#ВкусныеВыходныесLG
✔️ Вам понадобится:
o Сладкий картофель, очищенный от кожуры, – 400 гр.;
o Молоко – 600 мл;
o Лук – ¼ шт.;
o Пармезан – ½ стакана;
o Оливковое масло – 50 гр.;
o Соль – по вкусу;
o Чипсы из сладкого картофеля – для украшения.
✔️Как приготовить:
1. Разрезать сладкий картофель на небольшие кусочки, отваривать в течение 17 минут, далее измельчить в блендере, добавив молоко.
2. Разогреть оливковое масло, добавить порезанный лук, пассировать в течение 2-3 минут, поместить лук к картофелю.
3. Варить суп в течение еще 5 минут на сильном огне, после чего добавить пармезан и соль.
4. Готовый суп перелить в тарелки, посыпать тертым пармезаном, украсить чипсами из сладкого картофеля.
P.S. В зависимости от того, какой вид сладкого картофеля вы возьмете, вкус готового блюда может отличаться.
Приятного аппетита и теплых осенних выходных!
#ВкусныеВыходныесLG