Торт c картошкой — звучит, как шутка! Но мы абсолютно серьёзно предлагаем попробовать рецепт десерта с кремом из сладкого картофеля 🍠
Список продуктов:
✔️ Для коржей: 2 яйца, 75 гр. сахара, 15 гр. мёда, 75 гр. муки, 15 гр. крахмала, 30 мл. молока, 30 гр. сливочного масла, 3 мл. экстракта ванили.
✔️ Для начинки: 500 гр. сладкого картофеля, 50 мл. молока, 15 гр. сливочного масла, 65 мл. сливок, 20 гр. сгущенного молока.
✔️ Для сиропа: 100 мл. воды, 50 гр. сахара, 5 гр. ванильного экстракта.
✔️ Для крема: 250 мл. сливок, 25 гр. сахарной пудры.
Для украшения: чипсы из батата и фисташки.
Как приготовить:
1. Взбить яйца, сахар и мёд.
2. Медленно вмешать муку и крахмал до получения однородной массы.
3. На водяной бане растопить масло и прогреть его с молоком.
4. Смешать все ингредиенты и ваниль в гладкое тесто.
5. Выпекать бисквит в духовом шкафу в течение 30 минут при температуре 160°C.
6. Надрезать клубни батата поперек, обернуть в пергамент, сбрызнуть водой и готовить в микроволновой печи на средней мощности 10 минут.
7. Снять кожуру с готового батата и тщательно размять.
8. Прогреть все остальные ингредиенты для начинки, смешать с пюре.
9. Смешать составляющие сиропа и разогреть до растворения сахара в микроволновой печи.
10. Остывший бисквит разрезать на три части и пропитать коржи сиропом.
11. Уложить начинку между трех частей бисквита.
12. Взбить на льду все составляющие крема до упругой массы.
13. Покрыть торт кремом и украсить.
14. Позвать друзей к столу! 🍰
#ВкусныеВыходныесLG
Список продуктов:
✔️ Для коржей: 2 яйца, 75 гр. сахара, 15 гр. мёда, 75 гр. муки, 15 гр. крахмала, 30 мл. молока, 30 гр. сливочного масла, 3 мл. экстракта ванили.
✔️ Для начинки: 500 гр. сладкого картофеля, 50 мл. молока, 15 гр. сливочного масла, 65 мл. сливок, 20 гр. сгущенного молока.
✔️ Для сиропа: 100 мл. воды, 50 гр. сахара, 5 гр. ванильного экстракта.
✔️ Для крема: 250 мл. сливок, 25 гр. сахарной пудры.
Для украшения: чипсы из батата и фисташки.
Как приготовить:
1. Взбить яйца, сахар и мёд.
2. Медленно вмешать муку и крахмал до получения однородной массы.
3. На водяной бане растопить масло и прогреть его с молоком.
4. Смешать все ингредиенты и ваниль в гладкое тесто.
5. Выпекать бисквит в духовом шкафу в течение 30 минут при температуре 160°C.
6. Надрезать клубни батата поперек, обернуть в пергамент, сбрызнуть водой и готовить в микроволновой печи на средней мощности 10 минут.
7. Снять кожуру с готового батата и тщательно размять.
8. Прогреть все остальные ингредиенты для начинки, смешать с пюре.
9. Смешать составляющие сиропа и разогреть до растворения сахара в микроволновой печи.
10. Остывший бисквит разрезать на три части и пропитать коржи сиропом.
11. Уложить начинку между трех частей бисквита.
12. Взбить на льду все составляющие крема до упругой массы.
13. Покрыть торт кремом и украсить.
14. Позвать друзей к столу! 🍰
#ВкусныеВыходныесLG