Мартовские (да, и любые другие) выходные — хороший повод попробовать традиционную согревающую испанскую закуску «пататас бравас», что буквально переводится как «смелый картофель». Рекомендуем смело сохранять список покупок и рецепт картофеля по-испански.
Список покупок:
◦ картофель - 4 шт.;
◦ пассата (томатный соус) - 2 чашки;
◦ чеснок - 2 зубчика;
◦ чили - 1 стручок;
◦ кайенский перец - 2 ч.ложка;
◦ сушеный орегано - 1 ч.ложка;
◦ айоли (или майонез), соль - по вкусу
◦ оливковое масло - для приготовления
Пошаговый рецепт:
1. Очистить и порезать картофель дольками, обжарить до хрустящей корочки.
2. Смешать с пассатой измельченный чили, чеснок и кайенский перец, довести до кипения и убрать с огня. Соус «бравас» готов!
3. Приправить картофель орегано, солью, полить соусом и добавить айоли (или майонез).
4. Наслаждаться аппетитной закуской с друзьями или съесть все до последнего кусочка самостоятельно.
#ВкусныеВыходныесLG
Список покупок:
◦ картофель - 4 шт.;
◦ пассата (томатный соус) - 2 чашки;
◦ чеснок - 2 зубчика;
◦ чили - 1 стручок;
◦ кайенский перец - 2 ч.ложка;
◦ сушеный орегано - 1 ч.ложка;
◦ айоли (или майонез), соль - по вкусу
◦ оливковое масло - для приготовления
Пошаговый рецепт:
1. Очистить и порезать картофель дольками, обжарить до хрустящей корочки.
2. Смешать с пассатой измельченный чили, чеснок и кайенский перец, довести до кипения и убрать с огня. Соус «бравас» готов!
3. Приправить картофель орегано, солью, полить соусом и добавить айоли (или майонез).
4. Наслаждаться аппетитной закуской с друзьями или съесть все до последнего кусочка самостоятельно.
#ВкусныеВыходныесLG