#Новости #Медицина #Хлеб_и_вино



Вареный арахис помог детям с аллергией съесть жареный



Жареный арахис не вызывал симптомов аллергии у детей, которые на протяжении восьми месяцев (32 недель) употребялли вареный арахис по схеме с еженедельным увеличением дозы. Как сообщается в журнале Clinical & Experimental Allergy, часть детей после пройденного лечения смогла есть арахис ежедневно без каких-либо симптомов. Аллергией на арахис страдает до трех процентов детей. У 20 процентов из них с возрастом наступает стойкая ремиссия, остальным остается все время следить за тем, что они едят, ведь лекарства от этой пищевой аллергии не существует. Полностью вычеркнуть арахис из рациона довольно сложно: он широко распространен во многих продуктах, также существует риск загрязнения продуктами переработки арахиса тех продуктов, где его быть не должно. Такое положение дел снижает качество жизни как детей, так и взрослых. В 2020 году году в США одобрили препарат Palforzia — первое и единственное пероральное лекарство от аллергии