7 с половиной вариантов, чтобы извлечь месяц из даты:



1 Функция МЕСЯЦ / MONTH — возвращает число, порядковый номер месяца



2-4 Функция ТЕКСТ / TEXT
— она превращает число (в нашем случае дату) в текст нужного формата. Код формата "ММ" — это длинный номер месяца (01 для января, а не 1). Код "МММ" — короткое текстовое название ("янв"), "ММММ" — длинное ("Январь").



5 и 5.1 Функция ИНДЕКС / INDEX, которая извлекает из диапазона / массива с названиями нужное название по порядку. Определяем, какое нужно, по номеру месяца с помощью функции МЕСЯЦ / MONTH. Тут плюс в том, что названия могут быть любыми, какими мы их зададим.



6 — похожее решение, но с помощью функции ВЫБОР / CHOOSE. Определяем номер месяца, извлекаем соответствующее этому номеру текстовое значение, заданное внутри функции ВЫБОР.



7 — Функция ВПР / VLOOKUP с виртуальным массивом внутри. Если хотите превратить диапазон в формуле в статичный массив значений, выделите его и нажмите F9. Подробнее об этом тут.



Файл с примерами — отдельным сообщением выше.