Подходящий подарок для мужчины к 23 февраля может быть разным: духи, элемент гардероба или давно желаемая вещь. Но определенно этот день должен закончится романтическим ужином. Изюминкой на столе однозначно станет ростбиф, приготовленный на гриле. А чтобы его вкусно приготовить, следуйте нашему рецепту 👇🏻
🥩 Обсушите мраморную говядину, смажьте оливковым маслом и смесью соли со специями для маринования на 2 часа.
🥩 Обжарьте говядину до румяной корочки. Режим Bridge на индукционной поверхности Korting объединит две зоны нагрева в одну, что поможет идеально обжарить говядину на гриле.
🥩 Смажьте мясо горчицей и запекайте 30 минут в духовке Korting при температуре 160°C на режиме "Горячий воздух".
🥦 На гриле обжарьте овощи для гарнира, нарезанные кусочками. Посолите и посыпьте их мелко нарезанной петрушкой.
🫑 Для соуса обжарьте на гриле 4 болгарских перца и переложите их в целлофановый пакет на 10 минут.
🫑 С перца снимите шкурку и удалите семечки. Помидоры надрежьте крест-накрест у ножки, залейте кипятком на 1 минуту, снимите кожицу и нарежьте.
🧄 В блендере смешайте орехи, чеснок, панировочные сухари, оливковое масло, уксус, перец и помидоры до получения однородного соуса. Добавьте специи и соль по вкусу.
🥩 Заверните горячий ростбиф в несколько слоев фольги, оставьте на 15 минут, затем нарежьте на тонкие слайсы.
Приятного аппетита!
Ссылки: ВК | ОК | IG | Сайт
🥩 Обсушите мраморную говядину, смажьте оливковым маслом и смесью соли со специями для маринования на 2 часа.
🥩 Обжарьте говядину до румяной корочки. Режим Bridge на индукционной поверхности Korting объединит две зоны нагрева в одну, что поможет идеально обжарить говядину на гриле.
🥩 Смажьте мясо горчицей и запекайте 30 минут в духовке Korting при температуре 160°C на режиме "Горячий воздух".
🥦 На гриле обжарьте овощи для гарнира, нарезанные кусочками. Посолите и посыпьте их мелко нарезанной петрушкой.
🫑 Для соуса обжарьте на гриле 4 болгарских перца и переложите их в целлофановый пакет на 10 минут.
🫑 С перца снимите шкурку и удалите семечки. Помидоры надрежьте крест-накрест у ножки, залейте кипятком на 1 минуту, снимите кожицу и нарежьте.
🧄 В блендере смешайте орехи, чеснок, панировочные сухари, оливковое масло, уксус, перец и помидоры до получения однородного соуса. Добавьте специи и соль по вкусу.
🥩 Заверните горячий ростбиф в несколько слоев фольги, оставьте на 15 минут, затем нарежьте на тонкие слайсы.
Приятного аппетита!
Ссылки: ВК | ОК | IG | Сайт