Какой же Рождественский стол может быть без гуся, запеченного в яблоках? Нежное мясо, пропитанное ароматами яблок и специй, просто тает во рту, а золотистая корочка придает блюду изысканный вид. Именно этот деликатес станет настоящим хитом на вашем новогоднем столе. Для приготовления:
1. Промойте гусиную тушку и удалите остатки пера. Бумажными полотенцами обсушите птицу внутри, и снаружи.
2. Смешайте соль, чёрный молотый перец, кориандр и паприку для маринада. Добавьте соевый соус, оливковое масло и выдавленный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте.
3. Натрите гуся со всех сторон получившеюся смесью. Замотайте тушку в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на пару часов.
4. Нафаршируйте брюшко гуся яблоками. Если яблоки у вас большого размера, тогда лучше нарезать их кусочками. Если же маленькие, достаточно просто помыть. И зашейте нитью или скрепите зубочистками.
5. Выложите гуся в рукав для запекания и отправляйте в духовой шкаф Korting OKB 1350 GNBX Steam на режим пар + горячий воздух при температуре 180°C на 1,5 часа.
6. Разрежьте рукав, полейте мясо вытопившимся жиром и снова отправьте в духовку на 30 минут.
Вкуснейший гусь с яблоками готов. Удалите нитку и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Ссылки: ВК | ОК | IG | Сайт
1. Промойте гусиную тушку и удалите остатки пера. Бумажными полотенцами обсушите птицу внутри, и снаружи.
2. Смешайте соль, чёрный молотый перец, кориандр и паприку для маринада. Добавьте соевый соус, оливковое масло и выдавленный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте.
3. Натрите гуся со всех сторон получившеюся смесью. Замотайте тушку в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на пару часов.
4. Нафаршируйте брюшко гуся яблоками. Если яблоки у вас большого размера, тогда лучше нарезать их кусочками. Если же маленькие, достаточно просто помыть. И зашейте нитью или скрепите зубочистками.
5. Выложите гуся в рукав для запекания и отправляйте в духовой шкаф Korting OKB 1350 GNBX Steam на режим пар + горячий воздух при температуре 180°C на 1,5 часа.
6. Разрежьте рукав, полейте мясо вытопившимся жиром и снова отправьте в духовку на 30 минут.
Вкуснейший гусь с яблоками готов. Удалите нитку и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Ссылки: ВК | ОК | IG | Сайт