Баклажаны, запеченные с помидорами и моцареллой — прекрасное блюдо итальянской кухни! Оно просто поражает своим неземным вкусом, сочностью и богатством гастрономических красок! К тому же, итальянские травы и оливковое масло делают блюдо ярким и ароматным! Маленькая Италия в вашей тарелке — это легко! Минимум усилий, и вы наслаждаетесь шикарным блюдом! Поверьте — это очень вкусно!
🍆 Баклажаны разрезать вдоль пополам. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки примерно в сантиметр толщиной. Смазать баклажаны оливковым маслом. Выложить половинки баклажанов на противень и поставить в разогретую духовку Korting до 200°С на 20 минут в режиме традиционного нагрева.
🍆 Пока баклажаны запекаются, приготовить начинку. Мякоть баклажанов нарезать небольшими кусочками. Оливки нарезать колечками. Базилик мелко порубить. Моцареллу нарезать кружочками.
🍆 Мякоть баклажанов выложить на сковороду, добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
🍆 Добавить помидоры, каперсы, оливки, базилик и орегано. Тушить на медленном огне около 15 минут.
🍆 Половинки баклажанов заполнить начинкой. Сверху выложить кружочки моцареллы. Поставить в духовку еще на 7-10 минут до расплавления сыра.
Перед подачей обязательно украсьте блюдо листиками зеленого базилика! Видите, как все просто и легко?! Приятного аппетита!
Ссылки: ВК | ОК | IG | Сайт
🍆 Баклажаны разрезать вдоль пополам. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки примерно в сантиметр толщиной. Смазать баклажаны оливковым маслом. Выложить половинки баклажанов на противень и поставить в разогретую духовку Korting до 200°С на 20 минут в режиме традиционного нагрева.
🍆 Пока баклажаны запекаются, приготовить начинку. Мякоть баклажанов нарезать небольшими кусочками. Оливки нарезать колечками. Базилик мелко порубить. Моцареллу нарезать кружочками.
🍆 Мякоть баклажанов выложить на сковороду, добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
🍆 Добавить помидоры, каперсы, оливки, базилик и орегано. Тушить на медленном огне около 15 минут.
🍆 Половинки баклажанов заполнить начинкой. Сверху выложить кружочки моцареллы. Поставить в духовку еще на 7-10 минут до расплавления сыра.
Перед подачей обязательно украсьте блюдо листиками зеленого базилика! Видите, как все просто и легко?! Приятного аппетита!
Ссылки: ВК | ОК | IG | Сайт