Очень хорошая статья по параллелизму и многопоточке
https://betterprogramming.pub/the-complete-guide-to-concurrency-and-multithreading-in-ios-59c5606795ca
https://betterprogramming.pub/the-complete-guide-to-concurrency-and-multithreading-in-ios-59c5606795ca