Японский ИИ научился оценивать качество рыбы
Приложение Tuna Scope опирается на ИИ для того, чтобы оценить качество мяса тунца, используемого для суши и прочих подобных блюд. Tuna Scope оценивает рыбу на фото по пятибалльной шкале, основываясь на визуальных характеристиках: блеск чешуи и наслоение жира. Это вводные, которые используют и живые оценщики рыбы.
В Японии выбор тунца для таких заведений это отдельная профессия. Люди занимаются этим годами. Приложение же опирается на ИИ, который обучался на тысячах изображений. На данный момент Tuna Scope используется в сети Kura Sushi, предлагающей достаточно дешёвую кухню.
При этом представители более статусных заведений утверждают, что ни за что не будут использовать такое ПО, так как их специалисты с огромным опытом явно справятся лучше.
Источник: The Verge
@godnoTECH - Новости Технологий
Приложение Tuna Scope опирается на ИИ для того, чтобы оценить качество мяса тунца, используемого для суши и прочих подобных блюд. Tuna Scope оценивает рыбу на фото по пятибалльной шкале, основываясь на визуальных характеристиках: блеск чешуи и наслоение жира. Это вводные, которые используют и живые оценщики рыбы.
В Японии выбор тунца для таких заведений это отдельная профессия. Люди занимаются этим годами. Приложение же опирается на ИИ, который обучался на тысячах изображений. На данный момент Tuna Scope используется в сети Kura Sushi, предлагающей достаточно дешёвую кухню.
При этом представители более статусных заведений утверждают, что ни за что не будут использовать такое ПО, так как их специалисты с огромным опытом явно справятся лучше.
Источник: The Verge
@godnoTECH - Новости Технологий