По этому поводу неплохо будет вспомнить прошлогоднюю статью от инженеров Etsy, подробно разбирающую процесс постмортемов в их компании: http://amp.gs/8B9V, а также их php-сервис morgue, предназначенный для удобного восстановления последовательности событий аварии: http://amp.gs/8B9U