Introducing the Range Selector Widget in Flutter: Если вам нужен виджет, похожий на Range Slider, но к нему надо прикрутить другой, такой как Charts, или изображение в качестве дочернего, то можете попробовать виджет Range Selector.
https://www.syncfusion.com/blogs/post/introducing-the-range-selector-widget-in-flutter.aspx
https://www.syncfusion.com/blogs/post/introducing-the-range-selector-widget-in-flutter.aspx